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卓从 6328字 1w+人读过连载

，厨师的速度再快也要在台上站四个小时。四个小时高度集中，这是十分考验膂力的。依据菜系差别，三次上菜次第能够调整。中餐的许多菜系都是先上前菜，或者前菜与热菜同时上，最后再上饭后甜点，所以程袖最先思索要做的就是前菜。近几年中餐的前菜最受亲睐的菜系有江苏菜系和浙江菜系，这两种菜系都较为注重熬汤，口味也是清爽软滑，放到热菜前享用正合适开胃。程袖要创始的菜品也有江苏菜品